Tasty Herbs

Ontdek culinaire kruiden in drie unieke workshops

Welkom bij “Tasty Herbs”, een culinaire reis waarin we de veelzijdigheid en de smaakvolle wereld van kruiden verkennen. Onze drie workshops bieden een unieke kans om te leren hoe je kruiden kunt gebruiken om heerlijke en gezonde dranken en gerechten te maken. Of je nu een doorgewinterde kok bent of net begint, deze workshops zijn ontworpen om je creativiteit in de keuken te inspireren en je kennis van kruiden te verdiepen.

  • Workshop 1: Lekkere kruidenlimonade, beter dan op restaurant! €45 p.p. (inclusief verse kruiden)
  • Workshop 2: Workshop fermentatie fantasiën: Kombucha en kefir €85 p.p. (inclusief volledig startpakket) 
  • Workshop 3: Basiscursus vegetarisch Koken,  Ontdek de Wereld van Kruidige Vegetarische Gerechten! €300 per groep van maximum 12 personen (exclusief ingrediënten die Kruidenpluk meebrengt) 

Waar? Kleine groepen kunnen gegeven worden in de keuken van Kruidenpluk. (Kwekerijstraat 36,2140 Borgerhout) Maar laat je niet tegenhouden om een Kruidenworkshop bij jou thuis of in jouw organisatie te laten doorgaan met jouw vrienden, familie of collega's. Ik kom graag met mijn kruidenbakfiets naar jouw adres (+ verplaatsingskosten)

Hoe inschrijven? Stuur een mailtje met eventuele vragen én om je in te schrijven. Stuur voornaam, achternaam, emailadres en telefoonnummer van diegene die inschrijven en ontdek hoe je nog meer kan genieten. We kijken ernaar uit je te verwelkomen in onze workshop!

Meer info? Lees hieronder!

Een lekkere kruidenlimonade, beter dan op restaurant!

Een lekkere limonade zelf maken? Dat kan je leren bij een workshop van een echte herborist. Dit is heel plezant om te doen. De verse en lekkere siroop die we maken is de basis voor een heerlijke limonade. Gezonder dan in de winkel en de kruiden zijn ook nog eens recht van het land. Limonade maken is niet zo moeilijk. Je krijgt tools om nadien thuis verder te experimenteren. En je kiest zelf uit een lijst kruiden.  

 

Op het einde van de workshop voegen we alleen nog (spuit)water toe aan onze zelfgemaakte grenadine. En voilà, we hebben een origineel drankje dat je later ook nog kan serveren bij het ontbijt, brunch of aperitief... Heb ik je overtuigd? Schrijf dan in voor de workshop.

 

Wat mag je verwachten?

-Demonstratie van het limonaderecept.

-Zelf een siroop maken.

-Proeven van de verschillend siroopjes.

-Recept en informatie over je eigen gekozen kruid.

-Je eigen flesje siroop meenemen naar huis.

Deze workshop kan ook voor geïnteresseerde kinderen vanaf 10 jaar onder begeleiding van een volwassene.

 

Heb je ook interesse in andere drankjes zoals het maken van kombucha en kefir? Laat dit zeker weten dan zet ik je op weg.


Workshop Fermentatie Fantasieën

Ben je klaar om de alchemist in jezelf te ontwaken? Stap binnen in de wereld van bruisende brouwsels en probiotische wonderen met onze workshop ‘Fermentatie Fantasieën’!

Ontmoet Mieke van Kruidenpluk, jouw gids op deze smaakvolle reis, en leer hoe je thuis je eigen kombucha, Waterkefir en Melkkefir kan brouwen. Deze drankjes zijn niet alleen een genot voor de tong, maar ook een zegen voor je welzijn!

Wat staat je te wachten?

  • Proef de levendigheid: Ervaar de unieke smaken van zelfgemaakte kombucha en kefir.
  • Word een fermentatiemeester: Ontdek de geheimen achter het fermentatieproces.
  • Neem het heft in eigen handen: Transformeer thee en melk in levende drankjes met een paar eenvoudige stappen.
  • Ontspan tijdens deze gezellige workshop bij een zelfgemaakt stukje cake en drankje!

Praktische magie:

  • Recepten & Startpakket: Je krijgt een grimoire van recepten op papier om je geheugen op te frissen wanneer nodig. De kefirkristallen, scoby, suiker en thee zitten in de prijs. Zo kan je thuis gemakkelijk starten!
  • Over de bokalen
    • Heb je 3 weckpotten thuis? Ideaal! Je hebt er eentje nodig van 0.5l (melkkefir), 1l (waterkefir), 1.5l (kombucha)
    • OF je krijgt 3 weckpotten van Kruidenpluk.

Laat je verleiden door de kunst van fermentatie en schrijf je nu in voor een avontuur dat je smaakpapillen zal prikkelen en je gezondheid zal koesteren!

Komt de datum niet uit? Geen probleem! Vraag gewoon een andere datum!


Basiscursus vegetarisch koken

Ontdek de Wereld van Kruidige Vegetarische Gerechten!

Ben je klaar om je smaakpapillen te verrassen en je kookkunsten naar een hoger niveau te tillen? Doe mee met onze Kruidige Vegetarische Kookworkshop en leer hoe je heerlijke, smaakvolle gerechten kunt bereiden zonder vlees!

Tijdens deze workshop nemen we je mee op een culinaire reis door verschillende keukens, van de pittige smaken van India tot de aromatische kruiden van het Midden-Oosten. Onze ervaren meester herborist, Mieke Geerts, zal je begeleiden bij elke stap, van het kiezen van de juiste ingrediënten tot het perfectioneren van je kooktechnieken.

Wat kun je verwachten?

  • Uitgebreide uitleg: Leer de geheimen van het gebruik van kruiden en specerijen om je gerechten tot leven te brengen evenals de verschillende soorten eiwitrijke vegetarische voeding die je kunt nuttigen.
  • Handige tips en trucs: Ontdek hoe je eenvoudige, maar indrukwekkende vegetarische maaltijden kunt bereiden die zelfs de grootste vleesliefhebbers zullen bekoren.
  • Proeverijen: Geniet van de vruchten van je arbeid met een gezamenlijke maaltijd aan het einde van de workshop.

Of je nu een doorgewinterde vegetariër bent of gewoon op zoek bent naar nieuwe, gezonde recepten, deze workshop is perfect voor iedereen die van lekker eten houdt. Schrijf je vandaag nog in en laat je inspireren door de wereld van kruidige vegetarische gerechten!